050-8116881

צור קשר גלריה חדשות טעימות המלצות מתכונים ומאמרים שירותי שף פרטי תפריטים מובחרים אודות דף הבית
תפריט קייטרינג לארוחת ליל סדר פסח
 

הגיע ערב פסח ואתם עומדים לארח משפחה וחברים? . אחרי שניקיתם את הבית והמטבח לא בא לכם ללכלך או לעבוד קשה?

השף אבי מלמד יבשל לכם ארוחה מגוונת וברמה גבוהה ויחסוך מכם את הריצה בקניות , עבודות הבישול והניקיון . כל האוכל מגיע עד אליכם לפני שהאורחים מגיעים וכל מה שנשאר לכם זה לחמם ולהגיש ולהנות מהמחמאות.

 

לפרטים נוספים התקשרו לשף 050-8116881 או מלאו פרטים בקישור הזה ונהיה בקשר

דוגמא לקייטרינג לערב פסח 

 

דוגמא לקייטרינג לערב פסח  

 

 

דוגמא לקייטרינג לערב פסח 

המנות ניתנות לשינוי ושידרוג לפי טעמכם גם ללא אוכלי קטניות . השף אבי מלמד ישמח לשמוע מה אתם אוהבים ויציע עוד סוגי מנות ואפשרויות נוספות.וגם הצעות לצמחונים.
 
הערה : מה שמסומן ** זה בתוספת תשלום .


סלטים (תוצרת בית) וממרחים :
סלט ירקות צלויים: כרובית, כרישה, סלק וקונפי שומר ברוטב לימוני.
  חציל בלאדי קלוי עם טחינה ירוקה וסלסה של עגבניות ופלפלים.
  סלט חצילים עם עגבניות קלויות ופלפלים קלויים עם עשבים ארומטיים וסומק.
  סלט בורדו סלק ,פלפל קלוי ,כרוב סגול ,עגבניות ובצל סגול מתובל ברוטב
    ים תיכוני.
  סלט ירוק כפרי עם פרי מבחר עלים ירוקים, גילופי גזר,צנון ,עגבניות
    שרי, בצל סגול עם בעיטורי אגוזי מלך .מוגש עם ויניגרט בלסאמי ופרי
    מובחר .
 סלט שורשים אסיתי:
    מבחר ירקות שורש חתוכים ג'וליינים ,עם קוביות דלעת
    ופילטים של הדרים עם ויניגרט שמן שומשום מעוטר באגוזי פקאן.
 
 תוספות ,מוגשות עם המנות העיקריות לבחירה
  מבחר ירקות חם ( תפו-אד ,בטטה ,בצל ,קישוא ועוד) אפויים בתיבול פפריקה
     ספרדית מעושנת בניחוח רוזמרין ,פלפל אנגלי ועלי דפנה.
  אורז פרסי: ירוק עם עשבי תיבול ולימון פרסי  ופירות יבשים חמצמץ..
 פירה מזלג כתום עשוי מירקות שורש מובחרים.
 אורז אינדיאני תערובת של אורז אדום ואורז בר עם ירקות שורש.
 ברוקולי ושעועית מוקפצים ביין לבן עם פטריות יער ועגבניות שרי מעוטר באגוזים.
 פסטה פנה (כשר לפסח) ברוטב מרווה, ערמונים ,פטריות שמפיניון ועגבניות מיובשות.
 
מנת דג אוטנטית (ניתן להגיש כמנה ראשונה) :
פילה דג מובחר : ביין לבן, שום, עגבניות מיובשות עשבי תיבול והדרים.
 
חריימה דג לבן ברוטב עגבניות פיקנטי או שלא עם ירקות שורש.
גפילטע פיש : ממש מסורתי כמו שצריך.
 
מנות עוף מובחרות :
 
  • שוקיים וכרעיים במרינדת פפריקות מתקתקה וירקות שורש .
  • שוקיים וכרעיים במרינדת בצל מקורמל וסלסה מקסיקני (אפשר פיקנטי)
  • גלילות פרגיות **במילוי רטטוי ברוטב יין, סילאן ורימונים ופירות יבשים.
  • עופיונים טנדורי** במשרה מתקתק ותבלין שוק וערמונים.
  • עופיונים טנדורי** במשרה סאטה בטנים ,חלב קוקוס ועשבי תיבול.
 
 
בשר בקר לפי נוסחים מיוחדים :
 
  • גורמה סבזי  :קדירת בשר במבחר עשבי תיבול ,שעועית אדומה ולימון פרסי.
  • צלי בקר ברוטב פטריות ,יין אדום וחרובים.
  • קדירת בשר חגיגית ועשירה במישמש ושזיף מיובש בניחוח רימונים בלאדי .
  • אסאדו צלעות בקר : ברוטב ברביקיו קטלוני .
  •  
 
מתוק לסיום : מבחר קינוחים בטעמים מיוחדים כשרים לפסח.
 
 
מלאו פרטיכם והשף אבי מלמד יחזור אליכם בהקדם או צלצלו : 050-8116881

 
תפריט בשרי ספיישל
תפריט חלבי ספיישל
תפריט ברביקיו ים תיכוני
תפריט בראנץ' חלבי
תפריט קייטרינג חגיגי
תפריט קייטרינג לארוחת ליל סדר פסח
תפריט צמחוני עשיר
 
 
 
אבי מלמד השף האישי שלך ,שף פרטי לארועים בהתאמה אישית, סדנאות ושיעורי בישול באופן פרטי, שף פרטי עד הבית ,לקבלת הצעה צרו קשר : טל' 050-8116881 ,e-mail: avi9971@gmail.com
 
 
 
שאלות נפוצות ותשובות : שף פרטי עד הבית : ארוחת שף זוגית : שף פרטי לאירועים : שף פרטי ארוחת חג : שף למסיבת רווקים : שף פרטי למסיבת רווקות : שף מלמד בפייסבוק : שף פרטי הצעת מחיר : שף פרטי : שף עד הבית
© 2018 כל הזכויות שמורות | כל הזכויות שמורות לאבי מלמד - שירותי שף פרטי